Süre: 00:16:07 | Tür : Çevre
Sağlanan kaynaklar, temel olarak deniz ürünleri ve balık tüketimindeki ağır metal riskini ele almaktadır. Uzman görüşleri ve araştırmalara dayanarak, denizlerdeki insan kaynaklı kirliliğin cıva, kurşun ve kadmiyum gibi toksik metallerin balıklarda birikmesine yol açtığı vurgulanmaktadır. Kaynaklar, bu metallerin besin zincirinde artarak özellikle dip balıklarında, avcı balıklarda ve kabuklu deniz ürünlerinde yoğunlaştığını belirtmekte; bu durumun, özellikle çocuklar ve hamileler için sağlık riskleri taşıdığı ifade edilmektedir. Balığın faydalarına rağmen, halka daha az metal içeren yüzey balıklarını (hamsi, sardalya gibi) tercih etmeleri ve tüketim sıklığını sınırlamaları yönünde tavsiyelerde bulunulmaktadır. Ayrıca, kadmiyum zehirlenmesinin vücuttan atılamayan bu metalin kemiklerde biriktiği gibi spesifik toksisite mekanizmaları da açıklanmaktadır.
